Resumen del proyecto

En este proyecto trabajamos con datos de percepciones de riesgo y consumo de frutas y verduras de Chile, Colombia, México y Ecuador. El proyecto buscar analizar la relación entre nivel de consciencia de presencia de residuos de plaguicidas en frutas y verduras, disposición a pagar por orgánicos y disposición a pagar un detector de restos de plaguicidas. Adicionalmente, en el proyecto estamos analizando la accesibilidad mental como barrera de consumo de frutas y verduras.

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